+100 páginas • 30+ recetas • Edición 2026
Recetas caseras de la nonna, pero veganas.
Si extrañás la milanesa napolitana, el guiso del domingo y las empanadas jugosas, acá aprendés a recrearlos 100% vegetal con ingredientes de barrio.
Clásicos
Milanesa, empanadas, canelones, pizza esponjosa, fainá y más.
Bases
Napolitana intensa, queso para gratinar, masas y rellenos infalibles.
Técnica
Textura, doradito, punto justo y rescate de errores (cocina real).
¡Lo Quiero!
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